Culinária
Comida, só com fome!
21/05/08
Buscar o bem-estar em alimentos é uma forma de esconder problemas emocionais
Por Ana Paula Schleier
Imagine que está assistindo a um filme e, neste momento, a protagonista levou um fora de seu amado. Você consegue adivinhar a próxima cena? Essa é fácil! A mocinha está sentada no sofá com um pote de sorvete enorme e, enquanto come todo o doce em grandes colheradas, as lágrimas rolam por seu rosto.
O fato de compensarmos diferentes emoções e sensações nos alimentos indica a busca por um estado de bem-estar. “Nós pervertemos nossa relação com a comida. Não comemos por ter fome, mas pelo prazer de comer”, explica Jô Furlan, médico especialista em auto-desenvolvimento e treinador comportamental. A satisfação que a comida proporciona à pessoa é mais rápida do a encontrada em outras fontes, como ir às compras ou fazer sexo. Isso ocorre pelo simples fato de que o prazer pela comida não depende de mais ninguém, senão da pessoa, para ser alcançado. “Posso me realizar com uma simples lata de leite condensado”, afirma o médico.
A compensação está ligada, em boa parte dos casos, à ansiedade. Segundo Dr. Jô, 95% dos obesos não têm problemas endocrinológicos, por exemplo. Quanto mais se está ansioso, mais se come. Dessa forma, a pessoa se sente, em um primeiro momento, bem melhor. “Mas aí vem a culpa, a ansiedade aumenta e para compensá-la, comemos novamente, formando um ciclo vicioso”, completa Furlan.
Sem gula!
“Para conseguir resultados é necessário mudar o pensamento, e para isso a pessoa tem de estar disposta”, comenta Furlan. O certo, segundo o médico, é cuidar da emoção. “A pessoa compulsiva, ao invés de sentir, ela come emoção”. É preciso refletir sobre como é possível aprender a sentir e experimentar as emoções sem ter de compensar em outras coisas.
Veja algumas dicas do médico para tentar driblar o problema.
• Se quiser ter a sensação de bem-estar, procure a satisfação em outros lugares, como na parte afetiva, na profissional, no sexo, em coisas que te agradem. Quais outras coisas te dão prazer? Qual sua outra opção? Dê preferência para atividades de não dependam de outras pessoas, como ir ao cinema, por exemplo.
• Preste atenção na comida. Quando conversamos com outras pessoas ou assistimos TV, desviamos nossa atenção e o movimento de colocar o alimento na boca passa a ser automático. Você não percebe a quantidade que está comendo.
• Aprenda a comer o satisfatório e coma quando sentir fome. Pense: estou comendo por quê? Estou comendo emoção ou comida?
• Remédios, para o médico, eles não são tão satisfatórios. “A pessoa toma remédio, mas depois engorda novamente, isso porque emocionalmente ela não entendeu que não precisa da comida”, explica. “O remédio é apoio, não é algo mágico”.
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