Culinária
Um brinde à estação
14/01/09
Surpreenda seus convidados fazendo coquetéis simples e deliciosos
Por Ana Paula Schleier
Existem algumas ocasiões, como, por exemplo, uma reunião de amigos ou uma festa para poucos convidados, em que alguns itens básicos não podem faltar: uma boa música, alguns aperitivos e, é claro, drinques! Porém, como preparar coquetéis para impressionar quem está à volta?
Muito mais gostoso do que deixar uma mesa de canto com algumas bebidas a serem misturadas é poder proporcionar a seus convidados um drinque feito por você mesma. “Conhecimento nunca é demais. Saber fazer algo, e bem feito, é muito mais prazeroso, tanto para quem faz como também para quem desfruta do trabalho”, comenta Fernando Molina, bartender da Brasil Bartender.
Além de darem charme e sofisticação a ingredientes simples, os drinques podem ser uma mistura saborosa e refrescante, ideal para amenizar as temperaturas elevadas do verão. Mas, para isso acontecer, é importante saber escolher os ingredientes que irão compor o seu coquetel. “Nessa estação, não recomendo bebidas muito doces, que levem leite condensado, creme de leite e ingredientes muito densos”, explica o bartender.
Abusar do gelo, entretanto, também não significa refrescância. “O que costumo dizer é que drinque refrescante não é aquele que leva gelo, e sim os que são preparados com os ingredientes corretos”, afirma o profissional. Ou seja, saber a combinação certa é essencial!
Para aquelas que querem se aventurar pelo mundo dos drinques, aí vão três dicas de combinações que são sucesso garantido. Confira!
Sex on the Beach
Em um copo com gelo, coloque um pouco de vodka, suco de laranja, licor de pêssego e groselha. Misture um pouco e o coquetel está pronto! Se quiser, coloque um pouco de groselha por cima, para enfeitar.
Power Vodka
Também em um copo com bastante gelo, sirva vodka, soda limonada e groselha. Simples e fácil!
Mojito
Semelhante à caipirinha, em um copo, coloque limão – pode ser em rodelas ou em cubos -, duas colheres de açúcar e folhas de hortelã. Amasse os ingredientes. Em seguida, adicione gelo e rum e agite bem na coqueteleira. Despeje em um copo e complete com soda limonada.
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